Receita de Pé de Moleque Caseiro

Poucas são as pessoas que conheço que não gostam de um bom e calórico doce. Sem dúvida, aqueles sofisticados e tão bem feitos que dão até pena de comer, são maravilhosos mas, nada se compara a alguns tipos bem comuns e tradicionais nas padarias e lojas do tipo.

Quem nunca se rendeu a uma boa bananada açucarada ou um quebra queixo? Nossa, adoro! O mesmo acontece com o bom e velho pé de moleque. Particularmente, acho que é o melhor de todos. Agora com a chegada das festas juninas, a venda deve aumentar ainda mais afinal, festa caipira sem o doce de pé de moléque não dá, não é mesmo?

Se você quiser economizar e dar seu toque especial, porque ao invés de comprar o pé de moleque, você não faz a receita em sua própria casa? É fácil, econômica, rende bastante e, claro: uma delícia!!

Receita de Pé de Moleque

Para fazer o pé de moleque você vai precisar de:

- 1 lata de leite moça
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres (bem cheias) de Nescau
- 1 colher (rasa) de margarina
- ½ de amendoim (não tire a pele/casca)

Como fazer

Em uma panela misture o açúcar e todo o amendoim (lembrando que não é para tirar casca ou pele). Vá misturando os dois em fogo médio até que o açúcar vire uma calda caramelada.

Agora acrescente o leite moça e mexa todo o doce com uma colher de pau, como se fosse um brigadeiro. Após mexer bem, apague o fogo e bata novamente com a colher de pau por uns 15 minutos.

Transfira a mistura para um tabelureiro devidamente untado (quantidade pedida na receita) e espere até endurecer. Assim que estiver durinho, corte pequenos retângulos no tamanho que preferir e embale como quiser. Agora é só levar para festa o pé de moléque e deixar todos loucos para saber a receita!