Receita de Maçã do Amor: Fácil e Delíciosa

Decoração da festa quase pronta? E a quadrilha…todos com seus pares? Beleza sô!! Agora o que não pode faltar: é as comidas típicas? Tudo certo?

Não esqueça de fazer o check list: bolo de milho, canjica, pipoca, pé de moleque, arroz doce, caldo verde. Pronto? Claro que não! Onde já seu viu uma típica festa junina não ter maça do amor?

Se o problema era esse, não se preocupe. Trouxemos uma receita de maçã do amor super fácil que vai garantir a estrela da festa, o doce mais romântico dedicado aos casais apaixonados. Papel e lápis na mão.

Receita de Maçã do Amor

Ingredientes: Você vai precisar de:

- 4 maçãs vermelhas
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de glicose de milho
- 1/2 xícara (chá) de corante alimentício vermelho
- 4 palitos de picolé (pode ser palito de churrasco, mas são mais frágeis)

Preparo:

1. Lave e seque bem as maçãs. Agora espete um palito de picolé em cada uma das maçãs, na região do cabinho. Reserve.
2. Misture o restante dos ingredientes em panela e deixe em fogo baixo até começar a ferver. A partir daí, conte 5 minutos sem mexer ou, até que a calda fique em ponto de fio grosso e desligue o fogo.
3. Segurando a maça pelo palito, mergulhe uma a uma rapidamente na calda, inclinando a panela para que calda cubra toda a maça. Retire-a e espere escorrer o excesso na borda da panela.
4. Coloque as em uma assadeira rapidamente e espere esfriar e endurecer a casquinha. Agora é só embalar e servir.

Dica: Pingue um pouco da calda em uma vasilha com água fria. Se formar fios duros, é porque está em ponto de frio grosso. Caso você tenha um termômetro para doces, a temperatura precisar estar em 145ºC.

Esta receita rende 4 porções e leva de 30 a 40 minutos para ficar pronta. Moleza, não?