Cozinha Japonesa: Calorias

Muitas pessoas gostam da cozinha japonesa, pois ela possui um cardápio saudável, pouco calórico e nutritivo . Se você for fazer alguma das comidas dessa cultura, ou mesmo for comer fora em algum restaurante japonês, confira as calorias que ela possui:

- missoshiro ( sopa a base de soja): 32 calorias por porção
- tofu (queijo de soja): 70 calorias em 50 gramas
- califórnia (enrolado de kani, abacate e pepino): 29 calorias em 1 unidade
- tekkamaki (rolinhos de alga, arroz e atum): 24 calorias em 1 unidade
- kappamaki (rolinhos de alga, arroz e pepino): 19 calorias em 1 unidade
- sushi de atum: 24 calorias em 1 unidade
- sushi de kani: 25 calorias em 1 unidade
- sushi de camarão: 27 calorias em 1 unidade
- sashimi de polvo: 8 calorias em 1 unidade
- sashimi de salmão: 15 caloria em 1 unidade
- empanado de cenoura: 30 calorias em 1 unidade
- empanado de berinjela: 44 calorias em 1 unidade
- empanado de couve-flor: 68 calorias em 1 unidade
- shimeji ou shitake na manteiga: 48 calorias em 50 gramas
- guioza (pastel recheado com carne de porco e legumes): 77 calorias em 1 unidade

Uma receita para vocês curtirem:

Espetinhos de Frango – Yaki Tori

Ingredientes:

* 2 peitos de frango cortados em pedaços de 3cm
* 1 maço de cebolinhas cortadas em pedaços de 3cm
* 2 pimentões verdes cortados em pedaços de 3 cm

Molho

* 1xícara de mirin
* 1 xícara de shoyu
* 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

1. alterne o frango, o pimentão e a cebolinha.cozinha japonesa
2. Reserve.
3. Em uma panela cozinhe os ingredientes do molho até que se reduza a 2/3.
4. Passe os espetinhos preparados no molho e asse na grelha
5. Repitir esse procedimento 2 ou 3 vezes com os mesmos espetinhos, procurando tomar cuidado para que não queimem.