Receita Caldo Nutritivo

Para manter o corpo aquecido no inverno ou mesmo tornar os pratos mais nutritivos no verão que tal na hora em que a fome bater, preparar um delicioso caldo nutritivo que, além de esquentar, nutre.

Os caldos nutritivos são uma boa opção para quem quer repor as energias gastas mais facilmente no frio ao longo do dia e também manter o corpo em forma com receitas menos calóricas.

No verão os caldos nutritivos, também podem ser usados principalmente na preparação de pratos como: arroz, feijão, sopas ou temperar refogados, tornando-os mais saborosos e nutritivos.

Por isso, aposte nas sopas feitas com verduras e legumes, já que estes alimentam apresentam um alto índice de fibras, saís minerais e vitaminas.

Além disso, como no inverno as pessoas tendem a consumir menores quantidades de saladas e frutas, os legumes e verduras são uma alternativa para substituir os nutrientes presentes nesses alimentos.

Outra opção são os caldos à base de proteínas presentes nas carnes vermelhas e brancas e carboidratos (que são fontes de energia e disposição), presentes no macarrão e no arroz.

Para não ganhar uns quilinhos indesejáveis, evite os caldos feitos com bacon, creme de leite (cremosos), farinhas, margarina ou manteiga ou queijo, pois possuem um elevado número de calorias. Outro ponto importante é utilizar uma pequena quantidade de sal no preparo das refeições.

Receita de Caldo Nutritivo